Jalapeño kjøttfylte paprika er en smaksrik og forfriskende vri på den klassiske fylte paprikaen. Den krydrede smaken av jalapeño blandet med saftig kjøtt og kremet ost skaper en eksplosjon av smak i hver bit. Denne retten er perfekt for de som elsker litt ekstra varme og krydder i maten sin. I dag vil jeg dele med deg oppskriften på hvordan du kan lage disse deilige jalapeño kjøttfylte paprikaene hjemme, samt noen tips for å få dem til å bli perfekte hver gang.
Jalapeño Kjøttfylte Paprika: En Smaksrik Opplevelse
Denne oppskriften tar den klassiske fylte paprikaen til nye høyder ved å legge til den unike smaken av jalapeño. Den krydrede varmen fra jalapeñoene balanseres perfekt av den saftige kjøttfyllet og den kremete osten, noe som gjør disse paprikaene til en uforglemmelig smaksopplevelse. Enten det er som hovedrett eller som en del av et større måltid, vil disse jalapeño kjøttfylte paprikaene definitivt sette fart på smaksløkene.
Oppskrift på Jalapeño Kjøttfylte Paprika:
Ingredienser:
- 4 store paprika, valgfri farge
- 500 g kjøttdeig (kan også bruke kylling, kalkun eller vegetarisk alternativ)
- 2 jalapeñoer, finhakket (fjern frøene for mindre varme)
- 1 løk, finhakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 boks knuste tomater (ca. 400 g)
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts chilipulver (kan justeres etter ønsket styrke)
- Salt og pepper etter smak
- 1 kopp revet ost (cheddar, mozzarella eller din favoritt)
- Frisk koriander eller persille til pynt
Fremgangsmåte:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Skjær av toppen av paprikaene og fjern frøene og membranene fra innsiden. Skyll paprikaene grundig og sett dem til side.
- I en stor stekepanne, stek kjøttdeigen sammen med løk og hvitløk til kjøttet er brunt og løken er myk og gjennomsiktig.
- Tilsett de finhakkede jalapeñoene og stek i noen minutter til de er myke og aromatiske.
- Tilsett knuste tomater, paprikapulver, chilipulver, salt og pepper i pannen med kjøttblandingen. Bland godt sammen og la det småkoke i ca. 5-7 minutter.
- Fyll hver paprika med kjøttblandingen og pakk dem godt. Sett paprikaene oppreist i en ildfast form.
- Dryss den revne osten over toppen av hver paprika.
- Dekk formen løst med aluminiumsfolie og sett den i ovnen. Stek i ca. 25-30 minutter, eller til paprikaene er møre og osten er smeltet og boblende.
- Fjern aluminiumsfolien og stek videre i noen minutter til osten får en gyllenbrun farge.
- Pynt de fylte paprikaene med frisk koriander eller persille før servering.
Tips for Perfekte Jalapeño Kjøttfylte Paprika:
- Velg jalapeñoer av ønsket styrke, og fjern frøene for en mildere smak.
- For en ekstra kremet fylling kan du tilsette litt kremost eller cottage cheese sammen med kjøttblandingen.
- Hvis du vil ha ekstra sprøhet på toppen, kan du prøve å legge noen strimler tortillachips på toppen av osten før steking.
Nyt Smaken av Jalapeño Kjøttfylte Paprika
Disse jalapeño kjøttfylte paprikaene er en smaksrik og krydret måte å nyte en klassisk favoritt på. Med sin fyldige smak og varme fra jalapeñoene, vil disse paprikaene definitivt tilfredsstille enhver sulten mage og sette fart på smaksløkene. Så skap litt ekstra krydder i ditt neste måltid med disse deilige jalapeño kjøttfylte paprikaene!
Håper denne oppskriften og tipsene faller i smak!
