Søtpotetkake med ostekrem og valnøtter på toppen er en himmelsk kombinasjon av sødme, kremethet og sprøhet. Denne deilige kaken tar den naturlige sødmen fra søtpoteten og kombinerer den med en fyldig ostekrem og knasende valnøtter, noe som gir en fantastisk smakopplevelse i hver bit. Denne oppskriften er perfekt for enhver anledning, enten det er en spesiell feiring eller bare en koselig ettermiddagste. La oss utforske hvordan du kan lage denne uimotståelige søtpotetkaken med ostekrem og valnøtter hjemme.
Søtpotetkake med Ostekrem og Valnøtter: En Fest av Smaker
Søtpotetkake med ostekrem og valnøtter er en herlig dessert som vil glede smaksløkene dine og imponere gjestene dine. Den saftige kaken, fylt med søtpotetens naturlige sødme, er perfekt balansert av den kremete ostekremen og den knasende teksturen fra valnøttene på toppen. Denne kaken er en sikker vinner på ethvert middagsbord og vil garantert bli en favoritt blant både store og små.
Oppskrift på Søtpotetkake med Ostekrem og Valnøtter:
Ingredienser:
For kaken:
- 2 kokt og most søtpotet
- 1 dl brunt sukker
- ½ dl hvitt sukker
- ¾ dl olje uten smak
- 3 store egg
- 2 dlhvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts kanel
- ½ ts muskatnøtt
- ½ ts salt
For ostekremen:
- 200 g kremost, romtemperert
- 100g smør, romtemperert
- 2 dl melis
- 1 ts vaniljesukke
For toppingen:
- grovhakkede valnøtter
Fremgangsmåte:
- Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Smør og mel en ildfast form og sett til side.
- I en stor bolle, pisk sammen most søtpotet, brunt sukker, hvitt sukker og vegetabilsk olje til det er godt kombinert.
- Tilsett eggene, ett om gangen, og pisk godt etter hver tilsetning.
- I en separat bolle, sikt sammen hvetemel, bakepulver, kanel, muskatnøtt og salt.
- Tilsett de tørre ingrediensene i søtpotetblandingen og bland forsiktig til alt er godt blandet.
- Hell røren i den forberedte formen og jevn den ut med en spatel.
- Stek kaken i forvarmet ovn i ca. 35-40 minutter, eller til en tannpirker satt inn i midten kommer ut ren.
- Mens kaken avkjøles, lag ostekremen. I en bolle, pisk sammen kremost og smør til det er glatt og luftig. Tilsett gradvis melis og vaniljeekstrakt, og fortsett å piske til glatt.
- Når kaken er helt avkjølt, smør ostekremen jevnt over toppen.
- Dryss de grovhakkede valnøttene over ostekremen.
- Skjær kaken i firkanter og server.
Tips for Perfekt Søtpotetkake med Ostekrem og Valnøtter:
- Sørg for å bruke moste, avkjølte søtpoteter i kakerøren for best mulig resultat.
- Tilpass mengden krydder etter din egen smak, og legg til ekstra krydder som ingefær eller nellik for en ekstra smaksrik opplevelse.
- For en ekstra dekorativ touch kan du drysse litt kanel over valnøttene før servering.
Nyt Den Søte og Sprø Smaken av Søtpotetkake med Ostekrem og Valnøtter
Søtpotetkake med ostekrem og valnøtter er en herlig dessert som vil glede smaksløkene dine og sette prikken over i-en på ethvert måltid. Med sin saftige kake, kremete ostekrem og knasende valnøtter er denne kaken en absolutt vinner. Så hvorfor ikke lage denne uimotståelige søtpotetkaken neste gang du vil skjemme bort deg selv eller dine kjære?
Håper denne oppskriften og tipsene faller i smak!
