Marinert grillet filet mignon med bakte båtpoteter er en kombinasjon av delikat biff og kremete poteter som vil løfte middagsopplevelsen til nye høyder. Den saftige biffen, marinert i en balansert blanding av smaker, kombinert med de myke og smaksrike båtpotetene, skaper et måltid som er fullt av smak og eleganse. I dag vil jeg dele med deg oppskriften på hvordan du kan lage denne herlige retten og imponere dine gjester ved neste treff.
Marinert Grillet Filet Mignon: En Hyllest Til God Smak
Filet mignon, også kjent som mørbrad, er en av de mest delikate og saftige delene av biffen. Når den kombineres med en velsmakende marinade og grilles til perfeksjon, blir resultatet en smaksrik opplevelse som vil glede alle rundt middagsbordet. Denne oppskriften gir deg trinn-for-trinn veiledning for å lage marinert grillet filet mignon som vil imponere selv de mest kresne ganer.
Oppskrift på Marinert Grillet Filet Mignon med Bakte Båtpoteter:
Ingredienser:
For marinaden:
- 4 filet mignon biffer, ca. 200-250 g hver
- 4 ss olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- 2 ss soyasaus
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss dijonsennep
- 1 ss honning
- 1 ts tørket rosmarin
- Salt og pepper etter smak
For bakte båtpoteter:
- 4 store bakte poteter
- 2 ss smør, smeltet
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- Frisk rosmarin eller timian, finhakket
- Parmesan
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
- Bland sammen alle ingrediensene til marinaden i en bolle. Legg filet mignon biffene i en grunne bolle eller en zip-lock pose og hell marinaden over dem. Dekk til eller forsegl posen og la biffene marinere i kjøleskapet i minst 1 time, helst over natten.
- Forvarm grillen til middels-høy varme.
- Mens biffene marinerer, forbered båtpotetene ved å kutte dem i to på langs og skjære små snitt i det hvite kjøttet med en kniv.
- Bland sammen smeltet smør, finhakket hvitløk, rosmarin eller timian, salt og pepper i en liten bolle. Pensle båtpotetene grundig med smørblandingen, og legg dem med snittsiden opp på et bakebrett eller i en ildfast form.
- Bak båtpotetene i ovnen ved 200 grader Celsius i ca. 45-60 minutter, eller til de er møre og gylne.
- Grill filet mignon biffene i ca. 4-5 minutter på hver side for medium stekt, avhengig av tykkelsen på biffene og ønsket stekingsgrad.
- Når biffene er ferdige, la dem hvile i noen minutter før servering.
- Server de marinerte grillet filet mignon biffene sammen med de bakte båtpotetene og eventuelt din favoritt saus eller grillsaus ved siden av.
Nyt Det Smaksrike Måltidet av Marinert Grillet Filet Mignon og Bakte Båtpoteter
Marinert grillet filet mignon med bakte båtpoteter er en elegant og smaksrik måltidsopplevelse som vil imponere både deg og dine gjester. Med den saftige biffen og de kremete båtpotetene får du et måltid som er perfekt for enhver spesiell anledning eller bare en deilig middag hjemme. Så følg oppskriften og nyt det smaksrike måltidet av marinert grillet filet mignon og bakte båtpoteter!
